(применяется только для мёда, собранного и упакованного на территории Российской Федерации)
КОД | КАТЕГОРИЯ МЁДА В СООТВЕТСВИИ С КОДОМ |
CRBNP
(Control Region Botanical Normative Packed) | Мёд с подтверждённым регионом происхождения в государственной ветеринарной системе «Меркурий»1, лабораторно установленным ботаническим (пыльцевым) составом2, лабораторно подтверждённым соответствием нормативным стандартам ТР ТС2, упакованный с сохранением биологической ценности. |
CRBN
(Control Region Botanical Normative) | Мёд с подтверждённым регионом происхождения в государственной ветеринарной системе «Меркурий», лабораторно установленным ботаническим (пыльцевым) составом, лабораторно подтверждённым соответствием нормативным стандартам ТР ТС. |
CRB
(Control Region Botanical) | Мёд с подтверждённым регионом происхождения в государственной ветеринарной системе «Меркурий», лабораторно установленным ботаническим (пыльцевым) составом. |
CR
(Control Region) | Мёд с подтверждённым регионом происхождения в государственной ветеринарной системе "Меркурий". |
1 Федеральная государственная ветеринарная информационная система «Меркурий» разработана Россельхознадзором и действует с 01.07.2018 года
2 Только при наличии актов испытаний в аккредитованных лабораториях
ГОСТ Р 52001-2002. Пчеловодство. Термины и определения
ГОСТ 31766-2012 - Меды монофлорные. Технические условия
ГОСТ 19792-2017 Мед натуральный
Матрица категорий сырья Мед Натуральный
ГОСТ Р 51074-2003. Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования
ГОСТ Р 52834-2007. Мед натуральный. Методы определения гидроксиметилфурфураля
ГОСТ Р 52940-2008. Мед. Метод определения частоты встречаемости пыльцевых зерен
ГОСТ Р 53120-2008. Мед. Метод определения электропроводности
ГОСТ Р 53126-2008. Мед. Рефрактометрический метод определения воды
ГОСТ Р 53877-2010. Мед. Метод определения водородного показателя и свободной кислотности
ГОСТ Р 53878-2010. Мед. Метод определения падевого меда