Исследование рынка пчеловодческой продукции включает анализ ее предложения и спроса на продукты пчеловодства. 
В данной статье рассмотрены составляющие предложения продукции пчеловодства:
•    природно-ресурсный потенциал регионов;
•    численность и продуктивность пчелиных семей;
•    изменение структуры производителей продуктов пчеловодства.

Несмотря на изменение структуры товарной продукции пчеловодства, выявлен факт устойчивой положительной динамики ее предложения.

Одной из главных особенностей спроса на продукцию пчеловодства является то, что одна ее часть непосредственно используется для питания, например, мед, другая – применяется в качестве сырья на перерабатывающих предприятиях пищевой, фармацевтической промышленности и концентрируется в крупных городах, что вызывает необходимость привлечения посредников для реализации продуктов пчеловодства и усложняет субъектную структуру рынка.

Таблица 1. Характеристики рынка пчеловодческой продукции РФ.

Рынок продукции пчеловодства Российской Федерации является сложной системой, которая охарактеризована в соответствии с заданными критериями (Табл. 1).

Характеристики рынка пчеловодческой продукции свидетельствуют о том, что развитие рыночных отношений в России пока еще не привело к созданию цивилизованного рынка продукции пчеловодства. Основными причинами, сдерживающими развитие рынка пчеловодческой продукции на современном этапе, являются:
•    отсутствие финансовой поддержки со стороны государства;
•    снижение покупательского спроса населения; отсутствие гарантированного рынка сбыта; диспаритет цен на продукцию пчеловодства и составляющие издержек производства.

Таблица 2. Проблемы функционирования пчеловодства по факторам внутренней и внешней среды.

      
Источник: http://nhoz.ru